Deputy Head Chef

Bahagia Bimo Fruit · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Bahagia Bimo Fruit adalah restoran yang berfokus pada hidangan buah-buahan segar dan kesehatan. Kami sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Membuat laporan keuangan dan operasional untuk manajemen.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri makanan.,Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman bagi semua staf.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP atau sertifikasi kesehatan makanan).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan merencanakan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau industri kuliner yang serupa.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf lainnya.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait