Senior Head Chef

Klinik Hendra Auto Service adalah bengkel otomotif yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Senior Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu makanan di bengkel, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Klinik Hendra Auto Service, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Kami mencari individu yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kuliner kami. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan bekerja keras, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu makanan di bengkel.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengawasi tim masak untuk memastikan proses pembuatan makanan berjalan lancar.
• Mengatur stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.
• Mengawasi kebutuhan gizi dan memastikan makanan yang disajikan sehat dan bergizi.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang higienis.
• Mengawasi kebutuhan gizi dan memastikan makanan yang disajikan sehat dan bergizi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di bengkel otomotif atau restoran.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang kebutuhan gizi dan makanan sehat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait